| 1 |
| Author | Koos van Driel | | Title | Bubbels in bier |
| Supervisors | Ale Jan Homburg, Sjors van der Stelt |
| Year | 2008 |
| Pages | 22 |
| Faculty | Faculty of Science |
| Institute/dept. | FNWI: Korteweg-De Vries Instituut |
| Keywords | Partiële differentiaalvergelijkingen; Guinness-probleem; Mathematische modellen |
| Classification | 31.45 Partiële differentiaalvergelijkingen |
| Abstract | Bubbels in een net ingeschonken glas Guinness lijken naar beneden
te gaan, in tegenstelling tot bubbels in de meeste biersoorten
die naar boven bewegen. In deze scriptie wordt een model
gemaakt dat een mogelijke verklaring geeft voor de neergaande
beweging. We tonen aan dat de dichtheid van de bubbels aan
een behoudswet voldoet, waar een partiële differentiaalvergelijking
(PDV) uit volgt. Deze PDV proberen we op te lossen met
behulp van karakteristieken waarbij we aantonen dat het model
aanleiding geeft tot schokgolven. De schokgolven bewegen zich
naar beneden, terwijl de bubbels zelf naar boven gaan.
Aan het eind wordt ook een andere verklaring gegeven, namelijk
dat de bubbels dankzij een circulatie in het glas niet slechts lijken
te dalen, maar dat ook echt blijken te doen. |
| Document type | scriptie bachelor |
| Download paper | |
Use this url to link to this page: http://dare.uva.nl/en/scriptie/271174
Contact us about this recordNotify a colleague
Add to bookbag
|
